آشنایی با سوغات تهران، خوراکی تا صنایع دستی
بسیاری از ما گمان میکنیم تهران تنها شهر خیابانهای شلوغ، مرکز خریدهای بزرگ و ساختمانهای بلند است و از وجههای فرهنگی خاص مانند سوغاتی برخوردار نیست. بههمین دلیل در هنگام سفر به پایتخت و تهیه سوغاتی برای عزیزان خود دچار سردرگمی و ابهام میشویم.
اما باید بدانیم از گذشتههای بسیار دور در استان تهران فرهنگها و تمدنهای بسیار زیادی وجود داشتهاند و هر یک از آنها از محصولات ویژهای برخوردار بودهاند.
در این مطلب ما قصد داریم چند نمونه از بهترین سوغات ایران را که مختص استان تهران هستند، نام ببریم و شما را با محل تهیه آنها نیز آشنا کنیم.
پس اگر بهزودی برای شرکت در تور کیش از تهران راهی این شهر شلوغ هستید و میخواهید برای خانواده و دوستان خود یک سوغاتی بخرید، تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
خوراکی
سوغاتی خوراکی ایران در همه شهرهای کشور جزو اولین سوغاتیهایی هستند که افراد بهعنوان هدیه سفر خود بهسراغ آنها میروند. گردشگری تهران نیز از این قاعده مستثنا نیست و خوراکیهای خوشمزه تهران جزو اولین انتخابها برای بردن به یادگاری از این سفر هستند.
بعضی از خوراکیها برای سوغات تهران عبارت هستند از:
آلوچه دربند
اگر به تهران سفر کرده باشید حتما با نام دربند و زیباییهای خاص آن آشنا هستید. این منطقه توریستی که امروزه بهعنوان درهای برای گذراندن وقت در روزهای تعطیل یا شبهای آزاد از ساکنان تهران یا مهمانان وارد شده به شهر پذیرایی میکند، در گذشته یک روستای خوش آبوهوا بوده است که هنوز آثاری از خانههای قدیمی در ابتدای دره بهچشم میخورد.
در دربند تعداد زیادی دکه و مغازه برای فروش محصولات سنتی روستایی و همچنین آلوچه و لواشک وجود دارند که یکی از جاذبههای گردشگری تهران بهشمار میآیند.
آلوچههای ترش و ملسی دربند یکی از بهترین سوغات برای کسانی هستند که بهخوردن لواشکهای تازه و باکیفیت علاقه دارند.
سوهان شهر ری
شهر ری از قدیمیترین شهرهای ایران بهحساب میآید و آثار باستانی بهجای مانده از دوران مختلف در آن، نشاندهنده قدمت بسیار زیاد تمدن بشری در این منطقه از جنوب تهران است.
تا چند سال پیش شهر ری بهتنهایی یک شهر محسوب میشد اما امروزه جزو منطقه تهران بهشمار میآید در نتیجه سوغاتیهای آن میتوانند سوغات تهران نیز باشند.
احتمالا همه ما قم را به سوهانهای خوشمزهاش میشناسیم و تصور میکنیم سوهان تنها سوغاتی قم محسوب میشود. اما جالب است بدانید که اصلیترین سوغات شهر ری و تهران سوهان است که میتوانید نمونههای اعلای آن را در بازار شاه عبدالعظیم و بازار سنتی تهران پیدا کنید.
کشمش شهریار
شهریار یکی از شهرستانهای استان تهران است که کوچه باغهای آن از گذشته تا کنون محلی برای فراغت از زندگی شلوغ شهری و نفس کشیدن در هوایی پاک شناخته میشوند.
با اینحال شاید ندانید که در این کوچهباغهای زیبا علاهبر چنارهای قدیمی و گلخانههای جدید، مزارعی برای پرورش انگور و تهیه کشمش نیز وجود دارند.
انگور شهریار جزو مرغوبترین انگورهای ایران است که در انواع مختلفی کشت میشود و بسیاری از کشاورزان از آن کشمشهایی با کیفیت بالا تهیه میکنند.
اگر برای شرکت در تور مشهد از تهران به پایتخت سفر کردهاید، برای دیدن زیباییهای شهریار و همچنین خرید کشمش اعلا، به این شهرستان سری بزنید.
مزیت خرید کشمشهای شهریار این است که در هر فصلی از سال در دسترس هستند و مجبور نیستید برای یافتن نمونههای باکیفیت آن تا رسیدن فصل تابستان یا پاییز صبر کنید.
سیب دماوند
همه ما دماوند را به قله سربلند آن و نماد کشور ایران میشناسیم، اما با محصولات باکیفیت آن آشنا نیستیم. در این شهرستان خوش آبوهوا باغهای سیب فراوانی وجود دارند که عطر و طعم محصولات آنها بینظیر است.
سیبهای استخوانی و خوشمزه دماوند یکی دیگر از سوغات تهران بهشمار میآیند که میتوانید با خرید چند جعبه از آنها، سفر خود را به تهران شیرینتر کنید.
همانطور که میدانید دماوند منطقهای کوهستانی و تقریبا سردسیر است، بههمین علت سیبهای آن تنها در فصل تابستان برداشت میشوند/ اما اگر به خرید آنها در سایر فصول سال نیز اصرار دارید، میتوانید برگههای سیب خشک را جایگزین نوع تازه آن کنید.
عسل دماوند
از دیگر گزینههای سوغاتی خوراکی ایران، عسل است که مناطق مختلفی از کشور به تولید انواع مختلف آن مشغول هستند.
شرایط جوی و جغرافیایی دماوند در استان تهران نیز این امکان را برای زنبورداران بهوجود آورده است که عسلی طبیعی و شفابخش از دل کوه دماوند بهدست آورند.
عسل دماوند معمولا در اواخر تابستان برداشت میشود و بهترین زمان برای خرید آن در این زمان است. اما اگر از تهران راهی یکی از شهرهای اطراف هستید یا مدتی مسافر تهران بودهاید و قصد دارید برای دوستان و خانوداه خود یک سوغاتی ارزشمند ببرید، عسل دماوند را از یاد نبرید.
دوغ آبعلی
اگر در تابستان به بازار بزرگ تهران رفته باشید، حتما فروشندگان کنار خیابان را دیدهاید که در جعبههای پر از یخ دوغ آبغلی میفروشند و مردم حتی بدون سرو نهار یا شام، به سوی این فروشندگان هجوم میآورند.
طعم خاص دوغ آبعلی آن را به یکی از نوشیدنی های بسیار مشهور پایتخت و اطراف آن تبدیل کرده است و عجیب نیست که مردم در روزهای گرم تابستان بهجای نوشیدن یک نوشابه مضر، سر کشیدن شیشه دوغ آبعلی را برای خنک شدن خود ترجیح میدهند.
آبعلی روستایی قدیمی در جاده هراز است که از لحاظ جغرافیایی جزو استان تهران محسوب میشود. محصول خاص این روستا دوغ آن است که در کنار جاده و توسط فروشندگان مختلف عرضه میشود.
پس اگر هوس کردهاید دوغ آبعلی را بهعنوان سوغات سفر تهران به شهر خودتان ببرید، آن را از فروشندگان مطمئن تهیه کنید.
گلاج فیروزکوه
در میان فهرست سوغات تهران میتوانیم گلاج فیروزکوه را نیز به شما معرفی کنیم که یکی از نانهای محلی و بسیار مقوی قیروزکوه است.
این نان محلی که معمولا در میان عشایر فیروزکوه بسیار محبوب است، از مواد اولیه مقوی و مغذیی مانند تخممرغ و شیر تازه محلی تهیه میشود.
خوردن این نان خوشمزه میتواند انرژی چند ساعت از روز شما را تامین کند و برای بدنتان ضرری نداشته باشد. همچنین یکی دیگر از مزیتهای گلاج، مدت زمان نگهداری آن است.
بهعبارت دیگر، نان گلاج بعد از پخت تقریبا تا یک ماه در هوام سرد سالم میماند و ارزش غذایی خود را از دست نمیدهد.
صنایع دستی
سوغات ایران و شهرهای آن از جمله تهران تنها به موارد خوراکی محدود نمیشود، بلکه صنایع دستی هر منطقه نیز جزو ارزشمندی از فرهنگ بومی آن هستند.
در حوزه گردشگری تهران، باید به صنایع دستی آن بهصورت نمادی برای فرهنگ و تمدن این استان اشاره کنیم که در ادامه به معرفی چند نمونه از آنها میپردازیم:
شیشهگری
از قدیمیترین هنرهای ایرانی شیشهگری است که قدمت بسیار زیادی دارد و قطب اصلی آن را تهران معرفی میکنند. در پایتخت کارگاههای بسیار زیادی به صنعت شیشهگری و ساخت انواع محصولات شیشهای مشغول هستند.
در بسیاری از این کارگاهها یا کارگاههای مستقل، پس از ریختهگری شیشه و قالبگیری آن، روی سطح کار به کشیدن نقاشیهای مختلف یا انجام کارهای دیگری مانند معرقکاری میپردازند.
خرید انواع ظروف، گلدان یا سایر محصولات شیشهای سوغات خوبی برای یادگاری از استان تهران است که ارزش هنری بالایی دارد. برای تهیه هنر دست شیشهگران تهرانی میتوانید به جمعه بازار پروانه مراجعه کنید و محصولات مورد نظر خود را بهصورت مستقیم از هنرمندان فعال در این زمینه بخرید.
سفال تهران
سفالگری هنری سنتی و قدیمی است که به شهر یا منطقه خاصی محدود نمیشود، بلکه تنها بعضی از مناطق بهدلیل داشتن خاک رس بیشتر، این هنر را در مقایس بزرگتری انجام میدهند.
آثار سفالی تهران نیز از زیبایی و اصالت بسیار زیادی برخوردار هستند و هدیه دادن آنها به کسانی که به صنایع دستی علاقهمند هستند، یک انتخاب عاقلانه و درست است.
محصولات سفالی تهران را نیز میتوانید مانند سایر صنایع دستی این استان از بازارچه پروانه و با قیمت بهصرفهتر از بازارهای دیگر تهیه کنید.
چاپ باتیک
شاید شما نیز مانند بسیاری افراد دیگر با هنر چاپ باتیک و جزئیات آن آشنایی نداشته باشید. این نوع چاپ یکی از قدیمیترین روشها برای نقش بستن طرح مورد رو پارچه است که در قسمتهای مختلفی از جهان بهویژه سرزمینهای آسیایی انجام میشد.
در ایران نیز از گذشتههای دور علاقهمندان به چاپ باتیک، طرح دلخواه خود را روی پارچههای مختلف از جمله پارچه ابریشمی، چاپ کرده و از آن برای کاربردهای متفاوت استفاده میکردند. هنرمندان در این هنر با کمک قالبها یا مهرهای مخصوصی اقدام به زدن طرح روی پارچه میکنند.
در زمان گذشته این کار را بهوسیله رنگهای طبیعی مانند روناس یا زردچوبه انجام میدادند اما امروزه از رنگهای مخصوص این کار استفاده میکنند.
برای تهیه محصولات نقاشی شده به این روش میتوانید به غرفههای بازار سنتی تهران مراجعه کنید یا آنها را از بازارهای هفتگی این شهر بخرید.
نقاشی روی چرم
محصولات چرمی از از جمله کیف و کفش چرمی از محبوبترین محصولات طبیعی و هنر دست انسان هستند که در تهران جلوه ویژهای دارند. تهرانیها هنر نقاشی را نیز با چرمسازی ترکیب کردهاند و با نقاشی روی محصولات مختلف چرمی، ارزش هنری آنها را بالاتر میبرند.
هنر نقاشی روی چرم از زمان حکومت قاجاریان بر تهران رواج یافت و بهعنوان یک کار دستی ویژه تهران شناخته شد. اگر میخواهید یکی از بهترین و خاصترین سوغات تهران را هدیه دهید، بدون شک باید انتخاب اول شما نقاشی روی چرم باشد.
جاجیم فیروزکوه
فیروزکوه یکی از مناطق کوهستانی استان تهران است که در بالا، نان معروف آن را معرفی کردیم. جاجیم نیز یکی دیگر از محصولات و صنایع دستی فیروزکوه است که جزوی از سوغاتی شهرهای مختلف ایران نیز بهشمار میآید.
جغرافیای فیروزکوه و امکان دامپروری در این منطقه، دلیلی برای تولید پشم مرغوب و بافتن جاجیم از این پشم است. جاجیمهای فیروزکوه در مغازههای صنایع دستی در سطح تهران بهفروش میرسند اما برای یافتن باکیفیتترین انواع این صنایع دستی، بهتر است به شهرستان فیروزکوه مراجعه کنید.
سایر سوغات تهران
تهران شهر مغازههای پر زرق و برق و دستفروشهای کنار خیابان است. اگر به پایتخت کشورمان سفر کردید و هیچ یک از موارد معرفی شده در بالا برای شما جذابیت نداشتند، میتوانید برای خرید رهآورد سفر خود، به مراکز خرید این شهر یا بازار بزرگ تهران مراجعه کنید.
در بخشهای بعد سایر سوغات تهران را معرفی کردیم که در کنار یکی از یادگارهای بالا میتوانید به شهر خود ببرید.
لباس
بیشتر تولیدکنندههای بزرگ کشور در پایتخت قرار دارند از همین رو قیمت پوشاک در این شهر به نسبت سایر شهرهای ایران ارزانتر است. همچنین اگر اهل پوشیدن لباسهای برند هستید و نمایندگی برندهای برتر در شهر شما وجود ندارند، میتوانید از نمایندگیهای مختلف لباس خرید کنید یا آنها را برای عزیزان خود سوغات ببرید.
تابلو فرش
در بازار تهران یک راسته ویژه برای قالی فروشها وجود دارد که بیشتر حجرههای فرش دستباف یا تابلو فرشها در آن حضور دارند. بسیاری از گردشگران خارجی و حتی ایرانی هنگام سفر به تهران از این بخش بازار دیدن میکنند و معمولا یک تخته فرش را از این شهر شلوغ به سوغات میبرند.
در شرایطی که شما نیز از شرایط اقتصادی مناسب خرید فرش برخوردار هستید، توصیه میکنیم به بازار قالی فروشهای تهران بروید و یکی از فرشهای اصیل و ایرانی را از آنجا بخرید.
نقره
بازار نقره فروشهای بازار بزرگ بسیار متنوع و وسیع است و انواع زیورآلات و ظروف نقرهای در آن یافت میشوند. شما میتوانید در سفر خود به پایتخت محصولات نقرهای را بهعنوان سوغات تهران به عزیزان خود هدیه دهید.
وسایل آشپزخانه
احتمالا شما نیز نام بازار شوش تهران را شنیدهاید یا از آنجا خرید کردهاید. این بازار که بورس انواع لوازم خانگی و آشپزخانه محسوب میشود، در همه روزهای هفته شلوغ و پر جمعیت است.
انواع ظروف و وسایل مورد نظر شما در این بازار یافت میشوند و حتی خرید ظرفهای تکی نیز در آن امکانپذیر است. خرید وسایل منزل و لوازم آشپزخانه از دیگر سوغات تهران است که معمولا مورد پسند گیرنده هدیه قرار میگیرد.
سخن نهایی
استان تهران از شهرستانهای مختلفی تشکیل شده است که قدمت بعضی از آنها بسیار زیاد است و محصولات ویژهای دارند که گاهی با نام سوغات تهران شناخته میشوند.
ما در این مطلب سعی کردیم فهرستی از معروفترین سوغات های تهران را معرفی کرده و به شما در انتخاب مناسبترین سوغات این استان کمک کنیم تا زمان بازگشت از پایتخت دست خالی برنگردید.