معرفی معروف‌ترین کافه های استانبول

استانبول یکی از شهرهای بسیار جذاب و دیدنی در کشور ترکیه است که قطعاً سفر به آن می‌تواند برای هر کسی بسیار هیجان انگیز و لذت بخش باشد.

 رستوران‌ها و کافه های شهر استانبول یک نمونه از دلایل محبوبیت این شهر به شمار می‌روند که دور از واقعیت نیست. اما، خیلی‌ها هستند که چنان دلبستهٔ این شهر می‌شوند و از آن خوششان می‌آید که ترجیح می‌دهند تا برای زندگی کردن به این شهر از هر جای جهان که هستند مهاجرت کنند.

 به هر حال استانبول، شهر آب و هوای تمیز، شهرهای باستانی، آب‌های معدنی، برج‌های معروف و تاریخی و کافه رستوران، ها و بسیاری از مکان‌های زیبای دیگر است که نه تنها مسافران زیادی را به خود جذب می‌کند؛ بلکه بعضی از افراد را برای سکونت به این شهر جذب می‌کند. امروز ما در این مقاله می‌خواهیم تا به اتفاق یکدیگر، لیست انواع کافه های شهر استانبول را مورد بررسی قرار دهیم. با ما در مطلب بررسی انواع کافه‌ها و کافه رستوران‌های استانبول همراه باشید.

با ثبت نام در تور استانبول از مشهد فرصت کافه گردی در این شهر زیبا را نیز از آن خود می‌کنید.

کافه های استانبول

سفر به ترکیه و به شهرهای زیبای این کشور در هر ماهی از سال شدنی است و غیر ممکن نیست. بخشی از کارهایی که در سفر به شهر استانبول در کشور می‌توان انجام داد و از آن لذت برد، گشت و گذار در بهترین و معروف‌ترین کافه های شهر استانبول است.

خوب است بدانید که پایتخت این کشور یعنی استانبول مانند تمام شهرهای دیگر ترکیه، رستوران‌ها و کافی شاپ‌های کلاسیک، سنتی و مدرن زیادی دارد. کافه های شهر استانبول به دلیل نزدیکی به اماکن تاریخی استانبول و فضاهای طبیعی از منظره‌های زیبا و آرامش بخشی برخوردار هستند. کافی شاپ ها یا کافه رستوران‌های استانبول نیز بسیار دیدنی هستند که به خوبی می‌توانید از آن‌ها استقبال کنید. در واقع، اگر در سفر به این شهر حتماً باید به آنها سر نزنید، نیمی از جذابیت‌های سفر را از دست داده‌اید.

از یک فنجان قهوه ترک داغ که به روش سنتی دم شده گرفته تا کافی شاپ‌های مدرن و شیک با انواع غذاهای ایتالیایی بهترین کافه های شهر استانبول ترکیه، بیان کننده میزان محبوبیت این مکان‌ها است.

کافه میم کمال اوک (Mim Kemal Oke)

«کافه میم کمال اوک» (Mim Kemal Oke) در سال 2011 به عنوان یکی از کافه های شهر استانبول که گران‌قیمت است، شناخته شد. این کافه معروف از نوع کافه های خیابانی است. فضای اطراف و نزدیکی آن به نگارخانه هنری تکسیم، این ظاهر خیابانی را بیشتر شبیه به یک موزه می‌کند تا یک کافه! اینجا زمانی پاتوق حضور بسیاری از شهروندان مرفه در استانبول بوده است. این کافته توانسته تا افراد مشهور زیادی را به خود جذب کند. خوب است بدانید که به قدری محبوبیت دارد که برخی از افراد اعتقاد دارند هر زمان به آن سر بزنید همیشه حس و حال خوبی را خواهید داشت.

کافه Ops

«Ops» یکی از عالی‌ترین کافه های شهر استانبول است که در محله پر رفت و آمد «Kemankeş Karamustafa Paşa» است که به خاطر فهرست بلند بالای مشتریانش در گذشته جایگاه خاصی دارد. افراد مشهور در کشور ترکیه، همگی در زیر آفتابی که در تراس این کافه رویشان می‌افتاد از قهوه خود لذت می‌بردند! کاشی‌های زیبایی کف کافه را پوشانده‌اند و مبلمان راحتی که در اکثر کافه های قدیمی ترکیه به چشم می‌خورند. فرق قابل توجهی که بین روزگار سابق اینجا با امروز وجود دارد، ممنوع بودن سیگار در فضای بسته است.

به شما توصیه می‌کنیم تا لیموناد خنک را برای نخستین بار سفارش بدهید. غیر از لیموناد خنک می‌توانید غذاهای دیگری از قبیل صبحانه آلبانی، انواع پنیر، گوشت خشک شده، غذاهای منطقه بالکان، پاستا و انواع دسر را پیشنهاد می‌دهیم.

کافه Şimdi

یکی از بهترین کافه های شهر استانبول است که در منطقه Asmalımescit قرار دارد. البته امروزه این کافه تبدیل به جایی شیک و گران قیمت برای معاشرت گردشگران خارجی یا قشر ثروتمند ترکیه شده است. یک روزنامه بردارید و همزمانی که قهوه خود را نوش جان می‌کنید در زیر آفتاب لذت بخش، روزهایی را تصور کنید که افراد مشهوری در اینجا مشغول معاشرت بودند.

کافه Şimdi در برابر منظر تمامی افراد عام نیست. به همین خاطر، کمتر کسی به فکر رفتن به این کافه است. اگر مایل هستید تا در جاهای غیر رسمی ملاقات کنید، این کافه مناسب شماست.

کافه 49 Çukurcuma

حتماً زمانی که در Kuloğlu Mahallesi بودید به کافه های شهر استانبول هم سر بزنید. پیتزاهای این کافه مشهور هستند، زیرا نام تمامی مدل‌های پیتزا در منوی آن‌ها به چشم می‌خورد. همچنین، مواد اولیه‌ای که برای تهیه پیتزا در این کافه استفاده می‌شود، از نوع طبیعی و تازه هستند. شما می‌توانید در اینجا از یک قهوه بعد از ظهری لذت ببرید، برای صرف صبحانه اولین روز هفته به کافه 49 Çukurcuma پا بگذارید یا همزمان با گوش دادن به موسیقی پیانو با یک نوشیدنی به استقبال شامی رمانتیک بروید.

کافه 180° Coffee Bakery

برخی از کافه های شهر استانبول، اسم جالبی دارند که در ذهن انسان ثبت می‌شوند. از بین کافه های شهر استانبول می‌توان به کافه 180° Coffee Bakery اشاره کرد. در حقیقت، نام این کافه به دلیل پخت و پز انواع کیک که در 180 درجه پخت می‌شوند، این نام گذاری را داشته است. شما می‌توانید انواع کیک، کلوچه و مافین را در این کافه میل کنید. البته طبق نظر مشتریان، ساندویچی که به سبک انگلیسی در کافه 180° Coffee Bakery پخت می‌شود، علاقه‌مندان زیادی دارد.

یکی از قابلیت‌های ویژه و خاص این کافه، قرض گرفتن کتاب است. به طوری که وقتی در آن حضور دارید، می‌توانید کتاب مورد علاقه‌تان را بردارید. پس از اتمام کتاب، آن را در داخل قفسه‌ها بگذارید. در صورتی که کتاب جدیدی به کافه آورده‌اید، می‌توانید کتاب مورد علاقه‌تان را به خانه ببرید.

دومین قابلیت جذاب و خوشمزه کافه 180° Coffee Bakery، سفارش دادن هر تکه از کیک‌ها و شیرینی‌های مورد نظرتان است. این قابلیت، مخصوص افرادی است که نمی‌دانند کدام یک از آن‌هل لذیر است و با ذائقه‌شان سازگاری دارد.

شورلولو علی پاشا

شورلولو علی پاشا قدیمی‌ترین کافه های شهر استانبول به شمار رفته و در سال 1709 تأسیس شده است. در آن زمان چهره‌های سرشناسی مانند وزیر اعظم وقت به کافه رستوران شورلولو علی پاشا سر می‌زد. ناگفته نماند که دلیل نام گذاری این کافه هم به دلیل احترام زیاد به شورلولو علی پاشا بوذه است. سقف بلند و دیوارهایی که با قاب‌های عکس عتیقه پر شده‌اند، مشتریان را به سفری در قرون گذشته می‌برد.

قهوه‌ای سفارش دهید و از فضای مسحور کننده اینجا لذت ببرید. آنچه که باعث احساس لذت و سرخوشی از حضور در این کافه می‌شود، برخورد محترمانه کارکنان آیت کافه رستوران است. به طوری که احساس می‌کنید که در خانه خودتان هستید و از شما پذیرایی صمیمانه‌ای می‌شود.

جالب است بدانید که نخستین کاربرد این کافه، مدرسه بوده که در گذر زمان، کاربرد آن تغییر کرده است.

شاید تصورش را بکنید که در این روزگار و در کافه‌های شهر استانبول می‌توانید در عمارتی با قدمت بیشتر از 20 سال بنشینید و قهوه بخورید. اما اگر سری به خیابان استقلال بزنید، درست در آن، کافه‌ای با طراحی داخلی خوش‌رنگ و لعاب جا خوش کرده است. چند سالی است که کافه تریای آن به مکانی دنج و زیبا تبدیل شده است. بخش دیگر کافه خانه در کنار پنجره های بزرگ است که میزهای کوچکی وجود دارد. این میزهای کوچک را افرادی انتخاب می‌کنند که به طور روزمره، قرار ملاقات دارند.

اگر در فصل زمستان می‌خواهید به کافه خانه بروید، طبقه دوم آن را انتخاب کنید که فضای گرمی دارد. طبقه اول آن هم بیشتر برای رفت و آمد در فصل تابستان است.

دریپ کافیست

بیایید این بار، سری به کافه‌های شهر استانبول بزنیم که در بخش آسیایی واقع شده‌اند. دریپ کافیست، یکی از همین کافه‌ها است. این کافه از قدیم محل وقت‌گذرانی هنرمندان، نویسنده‌ها، روزنامه‌نگاران و سیاستمداران زیادی بوده است. اگر برای صرف یک فنجان قهوه سرد یا یک وعده شام با ترکیب انواع غذا های ایتالیایی به دنبال کافه‌ای کم‌نظیر می‌گردید، حتما به دریپ کافیست سر بزنید. دیوارنگاره‌ها و طراحی‌های کلاسیک برای فضای داخلی باعث شده تا این کافه برای افراد درونگرا مناسب باشد.

کافه و رستوران Den

کمتر کسی است که اهل گشت و گذار در کافه‌های شهر استانبول و محله‌ های اطراف خیابان Nişantaşı باشد، اما نام کافه و رستوران Den به گوشش نخورده باشد. این کافه‌ در حقیقت حکم پاتوقی را دارد که خاطرات بسیاری از افراد و رهگذران در آن ثبت شده است. این کافه نام‌آشنا در خیابان Nişantaşı قرار گرفته است. در حال حاضر، می‌توانید فضای بیرونی و یا فضای درونی آن را برای سرو قهوه و وعده‌های شام یا ناهار انتخاب کنید.

با ورود به کافه می‌توانید لذت لمس گذشته را تجربه کنید. تصور اینکه روزگاری موسیقی‌ هایی با سبم هایی از قبیل House، soul، bossa nova و nu jazz در محیط داخلی آن پخش می‌شود، بسیار هیجان‌انگیز است. علاوه‌برآن کیفیت غذاهای کافه بسیار خوب است و می‌تواند خاطره‌ای خوش‌طعم در ذهن شما ثبت کند.

این کافی شاپ از کافی شاپ‌‌های ازمیر محیط آرامی دارد و افراد زیادی را می‌توانید ببینید که در محوطه‌ی بیرونی آن از هوای آفتابی لذت می‌برند. خوب است بدانید که تعداد کافه‌هایی که فضای باز دارند، در خیابان های اطراف Nişantaşı کم هستند. بنابراین، کافه و رستوران Den می‌تواند یکی از دنج‌ترین مکان‎‌هایی باشد که تمامی افراد می‌توانند از فضای سرباز آن استفاده کنند.

کافه پیر لوتی، هالیک

یکی از خوبی‌های حضور در کافه‌های شهر استانبول این است که تله کابین سواری هم می‌کنید. برای مثال، برای رفتن به کافه پیر لوتی، هالیک باید از تله کابین استفاده کنید تا از روی قبرستان بگذرید. آخرین ساعتی که تله کابین این بخش به شما کمک می‌کند تا این کافه بروید، ساعت 11 شب است. به این نکته دقت داشته باشید تا در ساعت‌های پایانی شب به فکر خروج از کافه پیر لوتی نباشید.

بهتر است دلیل نام گذاری این کافه را بدانید. چون تاثیر مهمی در انتخاب شما و اهمیت مراجعه به کافه پیر لوتی، هالیک دارد. چون این مکان در گذشته به یک مکان ایده‌آل برای وقت گذرانی افسر نیروی دریایی فرانسوی ژولین بوده است. او با نام مستعار پیر لوتی هم شناخته می‌شود.

ظاهر کارکنان این کافه همانند برخی از کافه‌های شهر استانبول از نوع سنتی است. این موضوع رو می‌توان از روی پوشش شلوار و لباس‌شان هم متوجه شد. مهم‌ترین خصوصیت کافه پیر لوتی که آن را میان مشتریان خاص کرده، رفتار کارکنان و نحوه سرویس‌دهی به مشتریان است. اگر دوست دارید وعده صبحانه‌تان را در این کافه میل کنید، یادتان باشد که میز مورد نظرتان را از قبل رزرو کنید و تعدادتان از ۵ نفر به بالا باشد.

کافه گالاتا کونک

کافه گالاتا کونگ در بین کافه‌های شهر استانبول شهرت بسیار زیادی دارد. این کافی شاپ، از کورتادو گرفته تا قهوه فیلتر شده و حتی قهوه ترک و انواع مختلفی از قهوه‌ها را ارائه می‌کند. بنابراین، وقت گذرانی در این کافی شاپ خستگی شما را از بین می‌برد.

در رابطه با تاریخچه و سابقه کافه گالاتا کونگ باید بدانید که ابتدا یک شیرینی فروشی بوده است. با گذر زمان، این شیرینی فروشی به یک کافی شاپ تبدیل شده که توانسته بسیاری از مسافران را به خود جذب کند. چون خانواده‌ای به نام آکی ( Aki ) بعد از دیدن ذوق و شوق مشتریان خود، تصمیم گرفتند تا محیط کاری‌شان را گسترده کنند و مکان ایده‌آلی را برای حضور خانواده‌ها و دوستان فراهم نمایند.

از لحاظ موقعیت جغرافیایی و ویو هم، کافه گالاتا کونگ بسیار ایده‌آل است. چون در نزدیکی یک مکان تاریخی قرار دارد. برج گالاتا همان نقطه تاریخی است که تا کافه آن، باید 5 دقیقه راه بروید. اگر تمایل دارید تا جشن‌ها و مراسم خود را در کافه‌های شهر استانبول برگزار کنید، گالاتا کونگ بسیار مناسب است.

کافه Kev

این کافه از بین کافه‌های شهر استانبول با ذائقه تمامی افراد، سازگاری دارد. به همین خاطر، پیشنهاد می‌کنیم تا قرارها و ملاقات خود را در کافه Kev برگزار کنید. قهوه‌های سرد، گرم و انواع غذاهای خانگی در منوی کافه Kev وجود دارند.

باید بگوییم که اگر مجبور شدید تا ساعت زیادی را صرف انتظار برای خالی شدن میزها بکنید، اغراق نکرده‌ایم. چون محبوبیت زیاد این کافه باعث شده تا افراد محلی هم استقبال زیادی داشته باشند و مقداری از ساعت‌های خود را در کافه kev بگذرانند. همچنین، محیط خانوادگی، کیفیت فوق‌العاده، طعم خوب میان وعده‌ها و رفتار محترنانه کارکنان، باعث محبوبیت این کافه در استانبول شده است.

جمع‌بندی

کافه‌های شهر استانبول به حس خوب آرامش و دنج بودن معروف هستند و بخشی از جاذبه‌های گردشگری این شهر زیبای ترکیه محسوب می‌شوند. با ثبت نام در تور استانبول از مشهد فرصت بازدید از این کافه‌ها را از آن خود کنید.