از مشهد سوغاتی چی بخریم؟

معرفی سوغات مشهد

مشهد یک شهر زیارتی و سیاحتی است که سالانه افراد زیادی به آن مسافرت می‌کنند. خیلی از افرادی که به قصد زیارت حرم امام هشتم به این شهر سفر می‌کنند تمایل دارند سوغاتی‌های این شهر را برای دوستان و آشنایان خود به عنوان تبرک شهر زیارتی خرید کنند. به همین دلیل بهتر است در این مطلب شما را با سوغاتی‌های متنوع مشهد آشنا کنیم.

زعفران طلای خراسان

اولین سوغات مشهد که به ذهن هر کسی می‌رسد زعفران است. زعفران گران‌ترین ادویه است که در کشتزارهای مشهد و شهرستان‌های اطراف نظیر تربت حیدریه، قائنات، گناباد، زاوه، باخرز، باجستان، بیرجند، فردوس، سرایان کشت می‌شود و مزارع آن به یکی از زیباترین جاذبه‌های طبیعی اطراف مشهد تبدیل شده است. بهترین محل کاشت برای زعفران مناطق کویری است به همین دلیل به زعفران طلای کویر گفته می‌شود. همچنین به دلیل قیمت بالای زعفران به آن طلای سرخ هم گفته می‌شود.

زعفران یک گیاه رنگی و خوش عطر است که علاوه بر استفاده در غذاهای ایرانی، در صنایع رنگ سازی، صنایع چرم و نساجی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد.

یکی از مهم‌ترین نکات در خرید زعفران با توجه به قیمت بالای آن این است که به اصل بودن زعفران دقت کنیم. ممکن است زعفران را با قیمت بالا بخرید ولی بعد از استفاده متوجه شوید که رنگ و عطر دلخواه شما را ندارد. برای اصل بودن به این نکته دقت کنید که زعفران اصل داخل آب دیر رنگ می‌دهد و رنگ آن قرمز تیره است. همچنین حتی میزان کمی از زعفران هم بوی خیلی خوبی دارد.

فروش زعفران در بسته‌بندی‌های کوچک و بزرگ و به شکل‌های مختلف است. اشکال مختلف زعفران به صورت درشت یا پوشالی، ریز یا سرگل، دسته یا دارای ریشه است. پر فروش‌ترین و محبوب‌ترین شکل زعفران که برای سوغات و مصارف خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد نوع پوشالی است.

زرشک سوغات محبوب مشهد

زرشک یکی از اصلی‌ترین خوراکی‌ها و سوغاتی‌هایی است که در مشهد به وفور یافت می‌شود. از در طبخ غذاهای ایرانی استفاده می‌شود و همه‌ی ما زرشک پلو با مرغ را به عنوان یکی از غذاهای اصلی در مجالس می‌شناسیم. با توجه به این‌که مناطق خراسان جنوبی بهترین منطقه به لحاظ آب و هوا و کشتزار برای کاشتن زرشک است، در این منطقه به راحتی قابل دسترس است و سوغات معروف مشهد است.

زرشک دو نوع پفکی و اناری دارد و در بسته بندی‌های کوچک و بزرگ یا به صورت فله و کیلویی به فروش می‌رسد.  زرشک  علاوه بر طعم و عطری که در طبخ غذاها دارد در درمان بیماری‌های مختلف مانند تسکین درد کیسه صفرا، افزایش اشتها، انقباض عروق مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خشکبار سوغات مشهد

یکی از محبوب ترین خوراکی‌ها بین ما ایرانیان خشکبار است. به خصوص که خشکبار مشهد با کیفیت و مرغوب است. در مغازه‌های خشکبار فروشی می‌توانید انواع کشمش، میوه‌های خشک، آلوچه، گردو، پسته، نخود را خریداری کنید. خشکبار سرشار از پروتئینف مواد معدنی و ضروری مورد نیاز بدن است که می‌تواند نیازهای بدن را تامین کند.

لواشک و میوه‌ی خشک

خوشمزه‌ترین خوراکی ترش و محبوب در ذائقه‌ی ما ایرانی‌ها ترشی و لواشک است. در باغات اطراف مشهد و طرقبه انواع مختلفی از میوه‌های ترش و آلوچه‌های مختلف کشت می‌شود که با توجه به آب و هوای این منطقه بسیار خوش طعم هستند. به همین دلیل انواع لواشک و ترشک با طعم میوه‌های مختلف را می‌توانید در مشهد تهیه کنید و به عنوان سوغات به شهر خود ببرید.

میوه‌های خشک موجود در بازار مشهد از مرغوب‌ترین و تازه‌ترین میوه‌ها هستند و طرفداران زیادی دارد. بسیاری از زائرانی که به مشهد سفر می‌کنند تمایل دارند میوه‌های خشک شده متنوع مانند موز، سیب، هلو، زردآلو، انبه را تهیه کنند. میوه‌های خشک به صورت فله و کیلویی یا به صورت بسته‌ای به فروش می‌رسد.

در خرید بسته‌های میوه خشک به تاریخ انقضا و تازه بودن میوه‌ها دقت کنید.

نبات مشهد

یکی دیگر از محبوب‌ترین سوغاتی‌های مشهد نبات است. نبات زعفرانی مشهد طرفداران زیادی دارد. این خوراکی خوشمزه را همراه با چای مصرف می‌کنند. حتی در طب اسلامی برای درمان برخی مشکلات گوارشی یا به دلیل طبع گرمی که دارد از نبات استفاده می‌شود.

نبات در شکل‌های مختلف چوبی و شاخه‌ای به فروش می‌رسد. حتماً سر سفره‌های عقد یا در مجالس دیده‌اید که از نبات‌های شاخه‌ای استفاده می‌شود. البته بهتر است سعی کنید برای مصارف خانگی هم از نبات چوبی استفاده کنید. چون در تهیه‌ی نبات شاخه‌ای از نی پلاستیکی استفاده می‌شود و اغلب تهیه‌ی آن به صورت غیر بهداشتی است.

نبات‌های شاخه‌ای با طعم‌های مختلفی در بازار موجود است. نبات‌های دارچینی، نعنایی، لیمویی، زیره‌ای، زعفرانی، آویشن انواع مختلف طعم‌های نبات هستند. اما اگر می‌خواهید بهترین نبات را خریداری کنید حتماً به رنگ شفاف آن دقت کنید و نبات‌های با رنگ کدر را خریداری نکنید. همچنین برای خرید نبات‌های بسته بندی حتماً به تاریخ انقضای آن دقت کنید.

نقل مشهد

یکی دیگر از  خوراکی‌های محبوب بین ما ایرانی‌ها نقل است. ایرانی‌ها از قدیم نقل را کنار چای مصرف می‌کردند یا در مهمانی‌ها و مجالس شادی به مهمانان تعارف می‌کردند. وقتی بین مغازه‌های اطراف حرم گشتی بزنید حتما بسته‌های نقل با طعم‌های مختلف گشنیزی، کاکائویی، نارگیل، گلاب، زعفران و ده‌ها طعم دیگر را مشاهده می‌کنید.

به شما پیشنهاد می‌کنیم نقل مشهد را برای دوستان و آشنایان خود به عنوان سوغات تهیه کنید و به آن‌ها فرصت بدهید تا با این طعم بی نظیر آشنا شوند.

جیلی بیلی تنقلات سوغات مشهد

یکی از تنقلات معرف مشهد که برای بچه‌ها جذابیت زیادی دارد جیلی بیلی است. جیلی بیلی رنگ‌ها متنوع و طعم‌های مختلفی دارد و خوراکی سرشار از پروتئین و مقوی است. از تکه‌های جیلی بیلی علاوه بر تزئین غذا و دسر می‌توانید به عنوان تنقلات و میان وعده استفاده کنید و آن را برای بچه‌های خردسال به عنوان سوغات ببرید.

ادویه هفت قلم سوغات مشهد

با گشت و گذار در مغازه‌های سوغاتی فروشی حتما شیشه‌های رنگ و وارنگ ادویه را دیده‌اید. ادویه هفت رنگ مشهد مشهور است و در طبخ غذاهایی مانند آبگوشت و انواع خورشت‌ها استفاده می‌شود. این ادویه از ترکیب دارچین، سماق، گلپر، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجبیل و زردجوبه تهیه می‌شود.

در مشهد انواع ادویه‌های دیگر مانند ادویه خورشتی و پلویی، ادویه قرمه سبزی، ادویه مرغ و ماکارونی، ادویه ماهی و ده‌ها نوع مختلف از ادویه در مغازه‌ها به فروش می‌رسد. بهتر است با خرید این ادویه‌ها طعم‌های بی نظیر آن را در غذاهای خود امتحان کنید و خاطره‌ی ادویه‌های مشهد را همیشه‌ به خاطر داشته باشید.

عطر مشهد سوغاتی خوشبوی مشهد

سوغاتی‌های مشهد فقط خوراکی‌هایی نظیر زرشک و زعفران و نبات و نقل یا ادویه نیست. به طور مثال یکی از سوغاتی‌های محبوب و معروف مشهد عطر است. عطرهای خوشبو که رایحه‌های مختلفی دارند. انواع عطر با بوی گل محمدی، گل یاس، گل مریم، گل بهار، گل سنجد و ده‌ها عطر و بوی خوش و بی نظیر که فضا را عطر آگین می‌کند. اگر سری به خیابان‌های منتهی به حرم مطهر سری بزنید با رد شدن از جلوی این مغازه‌ها می‌توانید رایحه‌ی خوب و قوی این عطرها را استشمام کنید.

خلعت آخرت

خلعت آخرت که به عنوان کفن می‌شناسیم یکی از سوغاتی‌های شهرهای مذهبی است. وقتی به قم، مشهد، نجف و کربلا سفر کنید حتماً داخل مغازه‌های مختلف پارچه‌هایی با نوشته‌های ادعیه و آیه‌های مختلف مشاهده می‌کنید. کفن در دو نوع مردانه و زنانه که تکه‌های متفاوتی دارد به فروش می‌رسد. برخی از فروشنده‌ها در کنار خلعت به شما تسبیح‌هایی از تربت خاک کربلا هم می‌دهند.

مهر و تسبیح مشهد

خیلی از افرادی که به قصد زیارت به مشهد سفر می‌کنند برای خرید سوغات هم تمایل دارند یک کالای مذهبی خرید کنند. بهترین سوغات معنوی برای خرید کردن مهر و تسبیح، سجاده و جانماز است که به عنوان تبرک برای دوستان و آشنایان خریده می‌شود.

تسبیح‌های مشهد با انواع سنگ‌ها و قیمت‌های مختلف ارزان تا گران به فروش می‌رسد. تسبیح با سنگ فیروزه یا تسبیح شاه مقصود معروف‌ترین تسبیح‌های مشهد هستند.

اگر قصد دارید سوغاتی‌هایی که از مشهد می‌خرید رنگ و بوی مذهبی داشته باشد به اطراف اماکن مذهبی مشهد رفته و سپس می‌توانید عبای نماز، چهل کلید، پرچم مذهبی هم تهیه کنید. کالاهای مذهبی در مشهد زیاد است و در تعداد زیادی از مغازه‌ها به فروش می‌رسد.

زیور آلات و انگشتر

یکی از محبوب‌ترین سوغاتی‌های مشهد زیورآلات و انگشتر با نگین‌های مختلف است. مشهورترین سنگ مشهد فیروزه است که در ساخت گردنبد، دستبند، انگشتر استفاده می‌شود و اتفاقاً طرفداران خیلی زیادی دارد. سنگ فیروزه سنگ با ارزش و گرانبهایی که در لیست محبوب‌ترین سوغاتی‌های مشهد قرار دارد. در واقع چون مشهد به نیشابور نزدیک است و بزرگترین و معروف‌ترین معادن فیروزه در نیشابور قرار دارد در مشهد به وفور یافت می‌شود.

اعتقادات و باورهای فرهنگی در استفاده‌ی زیاد از سنگ فیروزه تاثیر زیادی دارد. خیلی از مردم بر این عقیده‌اند که سنگ فیروزه اثر محافظت از چشم زخم دارد و می‌تواند کسی را که از آن استفاده می‌کند از نیروهای شیطانی محافظت کند. حتی توصیه‌های مذهبی زیادی هم به استفاده از سنگ فیروزه وجود دارد که موجب رواج استفاده از آن شده است.

در مغازه‌های فروش زیورآلات مشهد به جز فیروزه انواع سنگ‌های دیگر مانند عقیق، زمرد، یاقوت وجود دارد. انواع انگشتر با رکاب‌هایی با نقره توسط هنرمندان مشهدی ساخته می‌شود. اگر می‌خواهید به مرکز ساخت و فروش انواع زیورآلات و انگشتر مراجعه کنید و سوغات تهیه کنید بهتر است به بازار رضا( به منظور آشنایی با مراکز خرید مشهد روی لینک داده شده کلیک کنید) بروید. هنرمندان زیادی در این بازار انواع زیورآلات را با نقره و سنگ‌های تزیینی تهیه می‌کنند.

گلیم و قالی

یکی دیگر از سوغات مشهد گلیم و قالی است که توسط عشایر نزدیک خراسان بافته می‌شود. این افراد هنرمندانی هستند که با ذوق و سلیقه طرح‌های زیبایی را روی گلیم و قالی نقش می‌زنند. در گذشته از گلیم برای پوشاندن کف استفاده می‌شد، اگر چه امروز هم این شکل استفاده از گلیم مرسوم است اما معمولاً قالی و گلیم گران قیمت را به دیوار آویزان می‌کنند.

از بافت گلیم برای تهیه‌ی انواع کیف زنانه هم استفاده می‌شود که نشانگر ذوق هنرمندان گلیم باف است.

یکی از پر طرفدارترین تورهای زیارتی تور مشهد از تهران است. خیلی از ساکنان شهرستان هم تمایل دارند برای سفر به مشهد از تهران سفر کنند. آژانس مسافربری همسفرها مجری برگذاری انواع تور با قطار و هواپیما به مقصد مشهد است. برای دریافت راهنمایی و اطلاع از جزئیات هزینه و محل اقامت می‌توانید با کارشناس این آژانس مسافربری تماس بگیرید.

فیروزه نیشابور

معادن فیروزه نیشابور با قدمتی بیش از 2000 سال در نزدیکی شهر مشهد جا خوش کرده‌اند. به همین خاطر زیورآلات، ظروف، تابلوهای نفیس و تسبیح فیروزه‌ای توسط هنرمندان و سنگ‌تراشان طراحی و وارد بازار شده‌اند. اگر مسافر مشهد هستید و قصد خرید سوغات مشهد برای عزیزانتان را دارید فیروزه و مشتقات آن پیشنهادی عالی هستند.

این نکته را بگویم که رنگ و طیف فیروزه بر اساس نوع معدن دسته‌بندی می‌شود. زمانی فیروزه ارزش بیشتری دارد که رگه‌های آبی تیره و سبزرنگی داشته باشد.

پوستین

از جمله صنایع‌دستی که معمولاً با پوست گوسفند توسط عشایر و روستائیان تولید می‌شود، پوستین است. لباس، کلاه، کیف و پادری محصولات مختلفی از جنس پوستین هستند که شم می‌توانید به‌عنوان یادگاری ارزشمند با خودتان سوغات ببرید.

دیگ سنگی یا هر کاره

از دیگر صنایع‌دستی چندهزارساله مشهدی می‌توان به دیگ سنگی یا هر کاره اشاره کرد. اگر از اهالی شهر مشهد بپرسید می‌گویند: “دیزی دیگ سنگی مزهٔ دیگری دارد.” این ظروف زیبا که از معادن سنگ‌های بینالود استخراج شده و باهنر قلم‌زنی و لعاب‌کاری تزئین شده‌اند از دیگر سوغاتی‌های اصیل مشهدی است.

سماور

به نظر من بهتر است سماور را یک سوغاتی چند میلتی دانست. وسیله‌ای قدیمی با خاستگاه بروجرد ایران و نامی روسی! در سال‌های گذشته ایرانیان عادت داشتند که همیشه سماورشان روشن باشد و چای‌شان آماده. اما امروزه چای‌ساز و کتری را جایگزین این وسیله کرده‌اند. سماور را در لیست سوغات مشهد آورده‌ایم؛ چون مشهدی‌ها در تولیدش شهرت دارند. پس به‌عنوان یک سوغات مشهدی و قدیمی می‌توانید روی آن حساب کنید.

ارغوان بافی طرقبه

این ارغوان همان گیاه دره ارغوان طرقبه است. بومیان و هنرمندان طرقبه در بهار و تابستان از زیبایی این دره استفاده می‌کنند و در پاییز و زمستان ترکه‌های ارغوان را می‌چینند. بعد از اینکه ترکه‌ها خشک شدند آماده بافتن هستند و هنرمندان ارغوان بافی را آغاز می‌کنند. برای خرید سبد گل، سبد خرید، ظرف میوه، آبکش و… باید به بازار صنایع‌دستی مشهد و طرقبه بروید. مطمئن باشید دست‌خالی برنمی‌گردید.

جام چهل‌کلید

قدمت جام چهل‌کلید به دوران صفویه می‌رسد. جامی طلایی که دارای چهل سوراخ در لبه داخلی است و از هرکدام مربع‌هایی با نوشتهٔ بسم‌الله آویزان شده و بدنه خارجی آن هم‌نام 14 معصوم نقش بسته است. قدیمی‌ترها معتقدند اگر با این ظرف آب بنوشید، باعث گره‌گشایی و عاقبت‌به‌خیری در کارها می‌شود.

چرم مشهد

برای خرید یک سوغاتی لاکچری چرم مشهد را فراموش نکنید. تنوع محصولات چرمی بسیار زیاد است و وقتی به نمایندگی این محصولات می‌روید از کفش و کلاه چرمی گرفته تا کیف و کمربند چرمی گزینه‌های پیشروی شماست.

ترشی مشهدی

پیشنهاد می‌کنیم طعم ترشی مشهدی را حتماً در کنار غذایتان تجربه کنید. ترشی گوجه یا همان‌ترشی مشهدی را از سیفی جات به همراه آب گوجه‌فرنگی درست می‌کنند.

آلو بخارا

یکی از خوش مزه ترین و پرطرفدارترین خشک بارهایی ست که از شهر خزو به مشهد می آید. بقدری کیفیت محصول بالاست که می توان خزو را پایتخت آلو بخارا ایران نامید. اگر قصد خرید این میوه خشک را دارید نیازی نیست به خزو بروید آلوبخارا را می توان به وفور در مشهد یافت.